쉰밥이용 (1) 썸네일형 리스트형 발효음료, 쉰다리 만들기 속이 편치 않고 변을 잘 못보고 있는 중...쉰다리에 도전했다. 제주도에서 만들어 먹는 발효음료, 쉰다리. 더 오래두면 술이 되어 버리는 음료이다. 오일장에서 사온 누룩을 하나 꺼내서 두드리고 주물럭거려서 부쉈다. 가능한 잘게 부수면 더 좋다. 내가 최대한 할 수 있는만큼 작게 만든 .. 이전 1 다음
